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椰青佛跳墙|库博仕Kuppersbusch蒸炉演绎浓汤“蒸”风味

时间:2017-11-30 09:43来源:未知 作者:小灯笼 点击:
在这个寒冷的冬季,汤品充当着菜肴里的重要角色,滋养身体,更温暖心灵。椰青佛跳墙这道经典名菜富含营养,具有美容养颜、延缓衰老、增强免疫力的功效,乃冬日进补佳品。 库博
    在这个寒冷冬季,汤品充当着菜肴里角色,滋养身体,更温暖心灵。椰青佛跳墙这道经典名菜富含营养,具有美容养颜、延缓衰老、增强免疫力的功效,乃冬日进补佳品。
    库博仕Kuppersbusch为了让您感受下厨的乐趣,精心打造具有品质、格调的厨房电器,研发色香味俱全的菜谱,希望激发您对厨房、美食的向往!如果你对山珍海味情有独钟,或者倾心于椰青清新微甜的口感,那么这道椰青佛跳墙一定不容错过。丰富原料和辅料的互相作用,呈现独特的口感,在寒冷冬日里喝一口椰青佛跳墙足以温暖全身。今天库博仕Kuppersbusch为大家介绍这道美味且极具创意的完美浓汤——椰青佛跳墙的做法。
椰青佛跳墙(4人份量)
材料:椰青4个(去掉椰壳、顶部保留使用)、椰青水 以上椰青的1/2分量。
汤料:猪展1件、猪骨200克、鸡脚200克、金华火腿2片、水1500毫升、姜1片。
作料:新鲜鲍鱼(细)4只、冬菇(浸软)4只、竹笙(浸软、切半)2件、花胶(浸发、切半)2件、无花果干(切半)2只、盐及胡椒粉适量。
做法:
1、汤料的所有材料汆水后沥干,将库博仕Kuppersbusch电磁炉调校至7级火力,汤料加入1500毫升煮约20分钟,再调至4级火力煮至70分钟,高汤备用。
2、佐料汆水后,放入汤煲,加入高汤及椰青水,盖上煲盖,用6级火力煮30分钟,加盐和胡椒粉调味。
3、将汤及佐料平均放入4个有椰青肉的椰青壳,使用库博仕Kuppersbusch蒸炉的蒸汽模式,调校至90℃炖60分钟。完成后盖上椰青的顶部,趁热享用。
贴士:
可以按自己喜好加入各种佐料
电器:蒸炉及电磁炉
烹调时间:180分钟(不包括预备时间)。
    当一家人坐在餐桌前品尝这道椰青佛跳墙,浓汤从口腔顺滑至胃,视觉与味觉的极度满足。而回想这一切的至臻享受都发生在便捷舒适的厨房空间,在源于人性化设计的库博仕蒸炉、电磁炉中感受一碗温热的汤水滋养身心的温情。
    库博仕蒸炉以嵌入式的安装方式融入厨房环境,不额外占据空间面积,更显美观时尚。并让您的烹饪技术极致发挥,火候、营养、味道、清洁,一切尽在掌握!
产品做工上乘,每处细节都凝聚了匠人日积月累积淀的精湛技艺,采用整体不锈钢炉腔和可拆卸前玻璃门,抗划伤能力增强,即使日常频繁磕碰和洗刷,也不会留下明显痕迹,一擦即净。
  拥有一台库博仕蒸炉即可代替煮蛋器、消毒柜、蒸锅的功能,轻松解放双手,增大厨房空间。40℃-100℃蒸汽加热、杀菌消毒、翻热蒸煮,精确控温,只需开启自动烹调程序,即可完成蒸制过程。此外,创新设计的外置蒸汽发生器,可快速达到所需的蒸汽温度,美味瞬间呈现,且不易遗留污垢、细菌。蒸炉释放出的蒸汽,可360度全方位环绕包裹住食物,使热量由外至内穿透至食物的最内部,整体受热均匀,透彻入味,助您轻松享美味!
关于库博仕Kuppersbusch
    始创于1875年的库博仕Kuppersbusch迄今已有140多年的历史,乃全球历史最悠久的专业厨房电器制造商之一,凭借前沿设计、卓越品质、极致功能、创新科技、乐享健康享誉世界。库博仕重新定义高端厨电新标准,致力于打造完美厨房,并一直在帮助家庭与厨房之间建立起紧密的联系,以贴近消费者的心理诉求,为人们打造高品质的理想厨房生活,成为全世界备受青睐的高档厨房电器品牌
  自2004年正式进军中国市场以来,在全国拥有30多家专卖店及展厅,覆盖20多个城市,在众多高端豪宅项目中都能看到库博仕的身影,已为众多中国消费者带来超凡的烹饪体验,重燃大众对烹饪的热情! 
(责任编辑:小灯笼)
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